甲洞 记得食

在甲洞长大的我，不知道从几时开始，就知道甲洞有间叫做记得食的糖水点心店了。其实记得食也不想算是店，可以叫做大排档。在甲洞长大的人都知道甲洞有条叫做为食街的，和ss2的为食街不一样。ss2的为食街是个food court来的，而甲洞的为食街，就真的是一条街，整条街都有很多的大排档，所以就叫做为食街了。记得食，就是位于甲洞为食街那里了。

记得食主要是卖点心，小吃，糖水和西米露。现在的记得吃在很多地方都已经有分行，比如ss2和one u都有记得食的分行了。不知道是不是从小就吃甲洞的记得食，我还是觉得甲洞的记得食最好吃了。我也去过ss2和one u的记得食吃过，价钱来说当然就是甲洞的比较经济了。味道方面，我还是觉得甲洞的记得食会比较好吃，我吃过其他的，有些东西好像没那么新鲜的感觉。

现在就来介绍记得食几样我每次去都必点的，

烧卖，我的最爱之一，记得食的烧卖每个里面都有只虾，虾很新鲜，肉馅也很弹牙

  RM7.40

上海肠粉，我女朋友的最爱，滑滑的肠粉里面包着叉烧和蘑菇粒   RM2.20

鱼丸，也是我女朋友的最爱，这里的鱼丸不算是很弹牙，不过就有鱼的味道，还有就是新鲜了   RM7.40

紫菜卷，这个就是我的最爱了，紫菜包着火腿还有蛋，然后外面裹着一层面浆下去炸，外面酥脆，里面材料丰富的   RM3.70

绣球，里面是肉馅然后包着个咸蛋黄，外面炸得酥酥脆脆，里面则很扎实   RM3.70

萝卜糕，这里的萝卜糕就好吃非笔墨可以形容   RM1.80

鱼柳包，我本身还蛮喜欢吃这个，可能我喜欢吃鱼和芋头的关系，这个里面是鱼肉然后包着芋头，外面酥脆，里面则绵密的口感   RM4.70

我女朋友喜欢吃记得食的上海肠粉，其实基本上也不是因为记得食的肠粉有什么过人之处，而是因为记得食有个特别的酱料，叫做桂林酱的。桂林酱是不是在桂林发明的我就不知道了，口感我就还可以和大家分享。桂林酱是辣椒酱的一种，味道比较独特的是桂林酱里面好像有些蒜头的味道，还有些豆豉的味道，辣得来还有一种独特的香气。

桂林酱，要和员工要求才会拿给你的

吃那么多的东西，当然是要点饮料来配了，记得食出名的就是它的糖水和西米露了。西米露的话我都会叫蜜瓜捞还是芒果捞，蜜瓜捞就比较清甜，而芒果的话，有点酸，吃到最后就会有点腻了。

芒果捞，有点酸，吃到最后会有点腻   RM5.50

蜜瓜捞，清甜，我都比较常叫这个   RM4.50

糖水方面的选择还蛮多的，有莲子红豆沙，马蹄粟米露，白果薏米腐竹，莲子百合龙眼....... 不过基本上我都很少会叫糖水来喝，最常叫的就是芝麻糊了。最讨厌的是记得食的芝麻糊每到晚上时间时都会跟我说卖完了，我只好叫花生糊了。

花生糊，绵密的口感，一级棒   RM2

大家如果想和朋友去喝茶，却愁没地方去，可以来记得食试试。西米露和糖水都很不错，还有这里的小吃都很有水准，价钱也不会太高。